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Eisbär Eis GmbH

RIOS DOUBLE GIGANT KARAMELL

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : umstritten

• Kreuzkontaminationen mit tierischen Bestandteilen (Eier, Milch usw. ausgenommen) sind nicht auszuschließen.
• Bei der Herstellung werden tierische Substanzen eingesetzt oder können nicht ausgeschlossen werden

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,

bezüglich ihrer Anfrage zu dem von uns produzierten Eis RIOS DOUBLE GIGANT KARAMELL kann ich Ihnen folgende Antworten gerne übermitteln:

Irgendwelche tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten?

Milcherzeugnisse sowie Trägerstoffe für Aromen (enthalten Alkohol)

Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft? 

Emulgatoren sind pflanzlicher Herkunft

Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol (Alkohol) gelöst oder extrahiert werden? 

Die Aromen enthalten Ethanol als Trägerstoff.

Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz?

Kein Einsatz von Gelatine in diesem Produkt.

Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?

Es wird nur mikrobielles Lab eingesetzt. Eine 100%ige Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden.

Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder alkoholische Substanzen eingesetzt?

Nein


Bei etwaigen Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung

Mit freundlichen Grüßen – Best regards