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SPAR Österreichische Warenhandels-AG

SPAR Mayonaise 480 g / 500 ml

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,



danke für Ihre Anfrage.



Folgendes kann ich Ihnen nun zu unserer SPAR-Mayonnaise mitteilen:



irgendwelche tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten?
Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft?

SPAR-Mayonnaise enthält Eigelb, das als natürlicher Emulgator wirkt (verbundene Wasser- und Ölphasen miteinander)

Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol (Alkohol) gelöst oder extrahiert werden?

Die restlichen Rohstoffe (außer Eigelb) sind pflanzlichen Ursprungs, SPAR-Mayonnaise enthält keine Aromen oder Extrakte



Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz?

Zitronensaftkonzentrat wird nicht mit Gelatine behandelt, Beta-Carotin, das für die Herstellung von SPAR-Mayonnaise verwendet wird, wird in Pflanzenöl gelöst, es wird keine Gelatine verwendet.



Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?

Kontrollen durch externe akkreditierte Labore



Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder alkoholische Substanzen eingesetzt?

Für die Herstellung und Verpackung werden keine tierischen Stoffe verwendet.

Herr H., ich wünsche Ihnen einen sonnigen Dienstag und verbleibe

mit freundlichen Grüßen aus Salzburg,



SPAR Service Team
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