1. Produkte
2. Essen
3. Backwaren

IBIS Backwarenvertriebs GmbH

K Classic Französiche Brioche geschnitten 400 g

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,



wir beziehen uns auf Ihre Anfrage und bedanken uns für Ihr Interesse an unseren Produkten.



Bei dem Produkt „K-Classic Französiche Brioche geschnitten 400 g“ wird Alkohol als Trägerstoff des natürlichen Aromas verwendet. Dies ist in einer sehr geringen Menge vorhanden, sodass neben Schwangeren auch Kinder beispielsweise die Brötchen verzehren können.

Laut Gesetzgebung muss ab einem Alkoholgehalt von 1,2% ein gesonderter Hinweis in Form einer sichtbaren Auslobung hinsichtlich enthaltenen Alkohols auf der Verpackung aufgebracht werden. Da sich jedoch Alkohol in geringeren Kleinstmengen im Produkt befindet, ist eine Auslobung in der Zutatenliste ausreichend und gesetzlich konform.

Alle unsere Produkte werden kontinuierlich von akkreditierten Laboren u.a. auf den Alkoholgehalt hin untersucht. Sollte sich im Rahmen einer Analysen herausstellen, dass der Alkoholgehalt die „Schwelle der Unbedenklichkeit“ überschreitet, erhalten wir einen entsprechenden Hinweis durch die Labore und sind dementsprechend verpflichtet umgehend darauf zu reagieren.



Außerdem enthält das Produkt Hühnereier und Butterreinfett aus Kuhmilch. Die im Produkt enthaltenen Emulgatoren sind ausschließlich pflanzlichen Ursprungs.

Weitere Informationen über unsere Produkte finden Sie ebenfalls auf unserer Website: https://www.ibis-backwaren.de/produkte/



Für weitere Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.



Mit frischen Grüßen
Best regards / Cordialement / Met vriendelijke groeten
IBIS Backwarenvertriebs GmbH

i. A. S. W.