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STOLLWERCK GmbH

PENNY Zartbitter Schokolade 100 g

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)
• Die Verpackung ist mit alkoholischen Stoffen benetzt

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,

vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten. Gerne antworten wir Ihnen.



Die Penny Zartbitter Schokolade 100g enthält keine Milchbestandteile, kann aber Spuren von Haselnüssen, anderen Schalenfrüchte, Gluten und Milchbestandteilen enthalten.

Das in einigen unseren Produkten verwendete Süßmolkenpulver wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Allerdings verarbeiten unsere Lieferanten teilweise auch Produkte mit tierischem Lab. Daher können wir einen Kontakt mit tierischem Lab nicht zu 100% ausschließen.



Bei den meisten unserer Produkte wird Lecithin verwendet, welches aus Sojabohnen gewonnen wird. Es ist also pflanzlichen Ursprungs.

Bei dem Aroma handelt es sich um ein natürliches Vanillearoma bzw. Vanilleextraktpulver. Der Trägerstoff des Extraktes ist Maltodextrin, jedoch wird bei der Extraktion des Aromas aus der Vanille Alkohol als Lösungsmittel verwendet. Dieser Alkohol wird im Verlauf der Herstellung wieder entfernt. Das Vanilleextraktpulver ist alkoholfrei, allerdings wird bei der Herstellung Alkohol verwendet.



Bei der Verpackungsherstellung ist es aber möglich, dass verschiedene alkoholische Lösungsmittel eingesetzt werden. Diese verflüchtigen sich aber im Laufe des Prozesses restlos und sind am Ende nicht mehr nachweisbar.

Konzentrate/Fruchtsäfte, Gelatine sind in diesem Produkt nicht enthalten.



Wir freuen uns, wenn diese Informationen hilfreich für Sie sind.



ADMIN:

Der Zutatenliste ist zu entnehmen, dass dieses Produkt KEIN SÜSSMOLKEMPULVER enthält.



Info Stollwerck