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STOLLWERCK GmbH

Sarotti Back & Fondue Schokolade Zartbitter 600g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr G..,

vielen Dank, dass Sie sich mit Ihren Anliegen an uns gewandt haben, gerne antworten wir Ihnen.

Wir betreiben auf der Verpackung unserer Produkte eine Volldeklaration. Das heißt, Sie finden alle Zutaten in der Zutatenliste auf der Verpackung. Weitere Zutaten werden den Produkten nicht zugesetzt.

In unseren Produkten werden mit Ausnahme von Milchbestandteilen (Milchpulver, Molkepulver, Butterreinfett und Joghurtpulver), und Eierlikör (Eigelb) ausschließlich Rohstoffe pflanzlicher Herkunft verarbeitet.

Das in einigen von unseren Produkten eingesetzte Süßmolke-/Magermilchpulver wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Allerdings verarbeiten unsere Lieferanten teilweise auch Produkte mit tierischem Lab.

Daher können wir einen Kontakt und damit geringe Spuren von tierischem Lab nicht zu 100% ausschließen.
Als tierische Lab kommt generell nur Kälberlab zum Einsatz. Molkenpulver entsteht als Nebenprodukt bei der Käseherstellung.

Es handelt sich hierbei um getrocknete Molke. je nach Herstellungsweise des Käses unterscheidet man zwischen Süß- und Sauermolke. In den meisten Fällen stammt die verwendete Molke aus Kuhmilch.

Schweinegelatine wird bei unseren Produkten nicht eingesetzt.

Zur besseren technologischen Verarbeitung werden Aromen mit Trägersubstanzen oder Lösungsmitteln vermischt. Hierbei können beispielsweise Stärke, Milchzucker oder Alkohol eingesetzt werden.

Leider lässt sich für die in unseren Produkten eingesetzten Aromen keine pauschale Antwort geben. Wird als Trägersubstanz jedoch Alkohol eingesetzt, können geringste Spuren von Alkohol nicht zu 100% ausgeschlossen werden.

Eine Kreuzkontamination ist auszuschließen außer wie Sie selber schon geschrieben haben bei Ei.

Wir freuen uns wenn diese Information hilfreich für Sie ist und verbleiben mit freundlichen Grüßen

Ihr Stollwerck Online-Team