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innocent Alps GmbH

Innocent Direktsaft Apfel & Holunderblüte 900ml

Antwort des Herstellers

Hallo,

vielen Dank für Deine Nachricht.

Es freut uns, dass Dir unser Smoothie nicht nur schmeckt, sondern Du auch an der Zusammensetzung und den Inhaltsstoffen interessiert bist.

Für unsere Smoothies wird nur das beste Obst gepresst und püriert, zusammengemischt und dann ganz sanft pasteurisiert. So, wie auch frische Milch.

Zur Schonung des Smoothies geschieht dies für wenige Sekunden in einem sogenannten Röhrenpasteur. Danach wird der Smoothie sofort wieder heruntergekühlt und kommt dann kalt in die Flasche.

Diese Pasteurisation ist notwendig, um all die kleinen Mikroorganismen zu beseitigen, die den Smoothie sonst verderben lassen können.
Daher müssen unsere Smoothies auch immer gekühlt werden, denn bei Wärmeeinwirkung wird der Fermentationsprozess wieder in Gang gesetzt.

Im Vergleich zur UHT (Ultra Heiß Behandlung) bevorzugen wir diese sanftere Version, da sie kürzer dauert und auch nicht mit ganz so hohen Temperaturen durchgeführt wird.
Das ist der beste Weg um Sicherheit garantieren zu können ohne jedoch Geschmack und von Natur aus enthaltene Mineralstoffe oder Vitamine zu verlieren.

Abgesehen von dieser kurzen Röhrenpasteurisation werden unsere Smoothies nicht behandelt und wir fügen ihnen weder Konzentrate, zusätzliche Aromen, Emulgatoren, künstliche Haltbarmacher oder industriell hergestellten Zucker hinzu. Deswegen kämen wir auch nie auf die Idee unsere Produkte mit Gelatine zu klären oder andere verrückte Sachen damit zu machen.

Wir können Dich also beruhigen, innocent Smoothies und Säfte sind 100% vegetarisch und vegan.

Des weiteren können wir Dir versichern, dass Kreuzkontaminationen vollkommen ausschließbar sind und in unseren Produkten keine Spuren von ALkohol enthalten sind.

Wenn Du weitere Fragen hast, kannst Du Dich gerne jederzeit wieder bei mir melden.

Ganz liebe Grüße aus Salzburg,