1. Produkte
2. Essen
3. Fertigsaucen, Beilagen & Dips

Unilever Deutschland Holding GmbH

BERTOLLI PASTA SAUCE PECORINO

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr K.,

vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Sie wenden sich mit einer Frage zu tierischen Inhaltsstoffen und Alkohol bzw. für Muslime geeigneten Produkten in unserem Sortiment an uns.

Wir haben uns verpflichtet Markenprodukte anzubieten, die den Wünschen und Erwartungen unserer Konsumenten entsprechen. Speziell für den Geschmack und die Vorlieben unserer türkischen Konsumenten in Europa, haben wir ein Knorr-Sortiment entwickelt, das im türkischen Einzelhandel erhältlich ist. Dieses Sortiment umfasst typische, traditionelle Produkte der türkischen Küche, die in der Türkei produziert werden, sowie Produkte aus der modernen Küche, die keine Zutaten vom Schwein gemäß Rezeptur enthalten sowie frei von alkoholischen Bestandteilen sind.

Als Emulgatoren setzen wir Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471 ein. Sie werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen, jedoch werden solche Emulgatoren tierischer Herkunft bei der Produktion unserer Produkte nicht eingesetzt.

Zum Thema Alkohol lässt sich Folgendes sagen:

Wenn wir unseren Produkten Alkohol zugeben, dann finden Sie diesen in der Zutatenliste auf der Verpackung. Alkohol kann außerdem in Spuren vorhanden sein, wenn er natürlicherweise in einem Produktbestandteil enthalten ist. So haben Früchte oder Fruchtsäfte einen natürlichen Alkoholgehalt (Traubensaft 0,1 bis 0,4 %, Apfelsaft 0,1 bis 0,3%).

Schließlich ist Alkohol ein Bestandteil der Aromen, die in unseren Produkten enthalten sind. Die Aromen werden in Alkohol gelöst, damit sich die Geschmacksstoffe entfalten. Es handelt sich um Ethanol, der chemisch gesehen immer gleich zusammengesetzt ist, egal ob er aus ''natürlicher Gärung'' entstanden ist oder industriell hergestellt wurde.

Aufgrund der Größe und der Komplexität unseres Portfolios können wir keine weiteren Informationen bzgl. des gesamten Produktportfolios zum Vorkommen von Alkohol oder tierischen Bestandteilen in Aromen, die über die Kennzeichnungspflicht der in der Zutatenliste deklarierten Zutaten hinaus gehen, zur Verfügung stellen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Bei weiteren Fragen oder Anregungen sind wir gern wieder Ihr Ansprechpartner.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Konsumentenservice

Unilever Deutschland GmbH
Am Strandkai 1
D- 20 457 Hamburg