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Aachener Zucker- und Backwaren Paul Schaeffer GmbH & Co. KG (Lambertz/F.A. Crux)

Goldora Lebkuchenherzen gefüllt

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : umstritten

• Tierisches Lab wird verwendet/kann nicht ausgeschlossen werden

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr Te,

vorab möchten wir uns für das Interesse an unseren Goldora Lebkuchenherzen bedanken.
Wir sind zuständig für die Warengruppe Weihnachten, sodass uns Ihr Anlegen mittlerweile erreicht hat.

Nachstehend finden Sie die Rückmeldung unsers Lieferanten zu Ihrer Anfrage:

Bei dem Einsatz von Süßmolkenpulver wird Kuhmilch verwendet. Dieser wird demnach aus Kuhmilch hergestellt und ist somit tierischen Ursprungs. Zudem kann das von uns eingesetzte Süßmolkenpulver sowohl mit tierischem als auch mit mikrobiellem Lab hergestellt werden.

Die von uns eingesetzten Aromen bzw. Extrakte enthalten keine tierischen Bestandteile, jedoch sind Alkoholbestandteile als Trägerstoff für Aromen nicht auszuschließen.

Wir hoffen, dass wir Ihnen und Ihrem Kunden mit unseren Auskünften weiterhelfen konnten.

Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen