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HENGSTENBERG GMBH & CO. KG

Winarom Wein-Branntwein Essig

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr S.,

wir bedanken uns für Ihre E-Mail vom 16. Juni und die damit unserem Unternehmen entgegengebrachte Aufmerksamkeit.



Bitte entschuldigen Sie dass wir Ihnen bis heute eine Antwort schuldig geblieben sind. Projektarbeiten von hoher Priorität, die in den letzten Tagen zum Abschluss gebracht werden mussten, sowie eine Krankheitsvertretung haben zur Verzögerung der Bearbeitung Ihrer Anfrage geführt.



Gerne möchten wir Ihnen nähere Auskünfte zu den von uns hergestellten Produkten erteilen.



Das Warten auf die Antwort hat sich gelohnt: WINAROM Wein-Branntweinessig enthält keine tierischen Bestandteile. Der Essig ist für eine vegane Ernährung geeignet.



Hinsichtlich des Alkoholgehalts möchten wir Ihnen folgendes mitteilen:



Nach Beendigung der Gärprozesse zur Herstellung von Essig aus Wein sowie anderen alkoholhaltigen Flüssigkeiten ist eine Restmenge von maximal 0,2 % Alkohol im Essig enthalten. Dies bedeutet, dass ein Esslöffel Essig von ca. 15 ml höchstens 0,03 g Alkohol enthält. Unterschiedliche Essigsorten weisen dabei kaum Unterschiede auf. Alkoholgehalte bis zu 0,3 ml pro 100 ml dürfen auch in Fruchtsäften enthalten sein, wobei davon jedoch meistens größere Mengen getrunken werden als dies beim Verzehr von Essig der Fall ist.



Emulgatoren, Aromen, Extrakte, Konzentrate oder Lab sind in dem angefragten Essigprodukt nicht enthalten. Die PET-Flasche ist vegan. Hinsichtlich Etikettenleim können wir keine Freiheit von tierischen Stoffen garantieren.



Wir hoffen, dass wir Ihnen mit unseren Informationen weiterhelfen konnten und verbleiben



Mit freundlichen Grüßen



HENGSTENBERG GMBH & CO. KG