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Karwendel Werke Huber GmbH & Co.KG

Exquisa Quark Genuss Kirsch-Banane 0,2% Fett

Antwort des Herstellers

10.12.2018:

Sehr geehrter Herr (hatte mir leider Ihren Namen nicht notiert)

Aufgrund Ihrer Nachfrage haben wir unsere Lieferanten der Fruchtzubereitungen kontaktiert und nachgefragt ob eine Klärung der Säfte mit Gelatine erfolgt. Dies trifft in keinem Fall zu, so dass die Fruchtzubereitungen als vegan betrachtet werden können. Sollten Sie hierzu noch Fragen haben, können Sie sich jederzeit gerne nochmals an uns wenden.



Mit freundlichen Grüßen aus Buchloe
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11.12.2018:

Sehr geehrter Herr H.,

nach den Aussagen unserer Fruchtlieferanten wird bei einigen Aromen Alkohol zur Extraktion eingesetzt. Dieser verflüchtigt sich allerdings während der Herstellung der Fruchtzubereitung durch den Erhitzungsschritt vollständig und somit ist Alkohol im Fruchtquark auch nicht in Spuren nachweisbar. Auf unseren Quarkanlagen werden derzeit weder alkoholhaltige noch tierische Produkte verarbeitet, so dass auch Kreuzkontaminationen sicher ausgeschlossen sind.



Mit freundlichen Grüßen aus Buchloe

- Qualitätsmanagement -
Karwendelwerke Huber GmbH & Co.KG
Huber GmbH & Co. KG