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B+F Bakery & Food GmbH

Lidl Grafschafter Knoblauch Mini Baguettes 285g

Antwort des Herstellers

Guten Tag Herr G..,

vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Produktsortiment. Im folgenden erhalten Sie die Antworten auf unsere Fragen:

* Emulgatoren: Sind die eingesetzten Emulgatoren tierischen oder pflanzlichen Ursprungs?
= Pflanzlichen Ursprungs

* Enthält das Produkt Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920?
= Nein

* Im Backbereich Ofen beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet?
= Derzeit leider keine Informationen verfügbar.

* Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen, werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst?
= Keine Alkohole enthalten, sowie keine tierischen Zusammensetzungen.

* Der eingesetzten Molkenerzeugnisse:Wird Lab,Süssmolkepulver mit tierischem oder mikrobiellem Lab hergestellt?

* Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung,wenns Tierisch von welchem Tier?
= pflanzlichen Ursprungs

* Ist der eingesetzte Citronensäure vegan/Vegaterisch oder kann es mit tierischen und alkoholischen Substanzen während des Herstellungsprozesses in Kontakt oder diese sogar beinhaltet?
= Die Citronensäure ist vegan/vegetarisch.

* Bei der Zutat Carotin wird Alkohol als Trägerstoff verwendet?
= Nein

* Wird Gelatine als Tragerstoff für Carotin eingesetzt wenn ja von welchem Tier stammt die Gelatine?
= Nein

Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?
= Ja, Kreuzkontaminationen sind auszuschließen.

* Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen?
= Nein

Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen
B+F Bakery & Food GmbH
Eschenstr. 5
33154 Salzkotten