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Backfrost Caldino GmbH (Coppenrath & Wiese)

Aldi Süd Teviana Pudding-Kirsch-Kuchen 1250g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau B.,

wir bedanken uns für Ihr Interesse an unseren Produkten,
selbstverständlich beantworten wir gerne die Anfrage.

Grundsätzlich deklarieren wir alle Inhaltsstoffe unserer Produkte in der
jeweiligen Zutatenliste, dort finden Sie die von uns verwendeten
tierischen Bestandteile (Ei, Milch- und Milchprodukte wie Sahne,
Frischkäse, Joghurt und Gelatine [vom Rind]) vollständig aufgelistet.

Gerne teilen wir Ihnen mit, dass zur Herstellung unseres "Teviana
Pudding-Kirsch-Kuchens" tierische Produkte wie Milch- und Eiprodukte
eingesetzt werden. Gelatine und Alkohol ist in diesen Produkten nicht
verarbeitet.

Die Emulgatoren, die wir in unseren Produkten verarbeiten, werden
ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. Die Mono- und
Diglyceride von Speisefettsäuren (Emulgator E471) die wir in unseren
Produkten verarbeiten, werden ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen
hergestellt. Wir verarbeiten in unseren Produkten ausschließlich
pflanzliche Fette, die von uns verwendete Margarine besteht aus
Sonnenblumenöl, Rapsöl und Kokos- sowie Palmfett. Die einzige Ausnahme
bildet Butter, in den entsprechenden Produkten ist diese jedoch als
Bestandteil in der Zutatenliste aufgeführt.

Des Weiteren möchten wir Sie gerne informieren, dass Aromen in der
Lebensmittelherstellung eingesetzt werden, um den Geschmack eines
Produktes abzurunden. Meist handelt es sich bei den Aromen um
Pflanzenextrakte, wie zum Beispiel der Vanilleschote, die einen angenehmen
und intensiven Geschmack und Geruch hat. Wir setzten nur natürliche Aromen
und Aroma-Extrakte für die Herstellung unserer Produkte ein.
Bei natürlichen Aromen ist die Basis des Aromas immer die entsprechende
Frucht. Die aromatischen Stoffe dieser Früchte werden in einem technischen
Verfahren herausgelöst. Dazu wird je nach Beschaffenheit des Aromastoffes
ein Alkohol oder Wasser verwendet. Dieses dient als Lösungsmittel und
Trägerstoff der aromatischen Bestandteile. Wir verwenden in der Regel
Aromen, die auf Wasserbasis gewonnen werden.
Die in unseren Produkten verwendeten Aromen enthalten keine tierischen
Bestandteile und auch die von uns verwendeten Gewürze, wie z.B. Zimt, sind
frei von tierischen Produkten.

Die Milchprodukte wie Frischkäse, Laktose oder Süßmolkenpulver, die wir in
unseren Produkten verarbeiten werden zurzeit unter Verwendung von
mikrobiellem Lab hergestellt. Wobei wir aber, nach Rücksprache mit unseren
Lieferanten, den Einsatz von tierischem Lab nicht ausschließen können.

Gerne teilen wir Ihnen mit, dass wir bei der Herstellung unserer Produkte
keine Hilfsstoffe tierischen Ursprungs verwenden. So wird z.B. das Fett,
mit dem wir unsere Backbleche einfetten aus Pflanzenfett gewonnen. Auch
die Klebstoffe, die wir für unsere Verpackungsmaterialien verwenden,
enthalten keine tierischen Bestandteile.

Eine Kreuzkontamination mit tierischen und alkoholhaltigen Substanzen
während der Produktion können wir nicht grundsätzlich ausschließen.

Gerne teilen wir Ihnen mit, dass wir bei der Herstellung unserer Produkte
oder der Verpackungen keine alkoholhaltigen Hilfsstoffe oder welche
tierischen Ursprungs verwenden.
Das Mehlbehandlungsmittel L-Cysterin haben wir generell nicht im Einsatz.

Wir hoffen, dass wir Ihre Fragestellung ausreichend beantworten konnten
und würden uns freuen, wenn wir Sie zukünftig zu unseren zufriedenen
Kunden zählen dürften. Dazu wünschen wir Ihnen und Ihren Gästen weiterhin
viel Freude und Genuss beim Verzehr unserer Produkte.

Wir wünschen Ihnen eine schöne und besinnliche Adventszeit.

Mit freundlichen Grüßen

Backfrost Caldino GmbH