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Hellema Hallum B.V.

Biscotto Sandwich-Getreidekekse Kakao 253 g

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

ÜBERSETZUNG AUF DEUTSCH

Hallo S.,



danke für deine Fragen. Ich hoffe, es ist okay, wenn ich sie auf Englisch beantworte, da mein
Deutsch nicht perfekt ist. Meine Antworten findest du unten in Rot.



Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft? –

Nein, das verwendete Lecithin stammt überwiegend aus Raps und Sonnenblumen. Wir verwenden keine
Zutaten tierischen Ursprungs, mit Ausnahme von Magermilchpulver und Ei.



Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder
alkoholischer Herkunft vorkommen? Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol
(Alkohol) gelöst oder extrahiert werden? –

Es gibt ein Aroma in den
Biscotto Sandwich Getreidekekse Kakao, das mit Alkohol extrahiert wird. Die
übrigen Zutaten enthalten keinen Alkohol oder Spuren von Alkohol.



Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt
Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz? –


Nein, bei der Herstellung der verwendeten Fruchtkonzentrate wird keine Gelatine verwendet.
Gelatine wird auch nicht als Trägerstoff für einen der in diesen Produkten enthaltenen Inhaltsstoffe verwendet.




Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer
Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? –

Für das verwendete Molkepulver wird mikrobiologisches Lab verwendet. Es besteht kein Risiko
einer Kreuzkontamination mit anderen tierischen Inhaltsstoffen (außer Milch und Ei)
und alkoholischen Inhaltsstoffen.




Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder
alkoholische Substanzen eingesetzt? –

Bei der Herstellung der Artikel und der Verpackung werden keine tierischen oder alkoholischen
Inhaltsstoffe verwendet.





Ich hoffe, dies ist klar genug. Wenn Sie noch Fragen haben, können Sie sich gerne an uns wenden.


Vielen Dank.



Met vriendelijke groet / Mit freundlichen Grüßen








ORIGINAL IN ENGLISH (Original auf Englisch)

Hello S.,



Thanks for your questions, I hope it is okay to answer these in English as my
German is not perfect. Please see below in red my answers.



Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft? –
No, the lecithin used originates mostly from rapeseed and sunflower. We do not
use ingredients from animal origin except for the skimmed milk powder and egg.



Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder
alkoholischer Herkunft vorkommen? Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol
(Alkohol) gelöst oder extrahiert werden? – There is one flavouring present in
the Biscotto Sandwich Getreidekekse Kakao which is extracted with alcohol. The
rest of the ingredients do not contain alcohol or traces of alcohol.



Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt
Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz? –
No, there is no gelatin used in the production process of the used fruit
concentrates. Gelatin is also not used as a carrier for one of the ingredients
present in these products.



Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer
Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? –
There is microbiological rennet used for the whey powder used. There is no risk
on cross contamination with other animal ingredients (except for milk and egg)
and alcoholic ingredients.



Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder
alkoholische Substanzen eingesetzt? – There is no animal of alcoholic
ingredients used at the production of the articles and packaging.



I hope this is clear enough. If there are questions left, feel free to contact
us.

Thank you.



Met vriendelijke groet / Kind regards