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The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG Germany

LEIBNIZ Butterkeks

Alcohol : controversial

• Ethanol acts as a solvent (alcohol in the aroma)

Animal : no

Company response

Sehr geehrter Herr H.,

wir danken Ihnen für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Unsere Produkte weisen auf den Verpackungen ein Verzeichnis der Zutaten auf, dem Sie entnehmen können, welche Zutaten im Produkt enthalten sind. Die bei der Herstellung verwendeten Zutaten sind nach Gewichtsanteilen in absteigender Reihenfolge aufgeführt.

Wir verwenden zur Herstellung unserer Produkte außer Milcherzeugnissen, Eiprodukten, Honig und Bienenwachs nur pflanzliche Rohstoffe. Die von uns eingesetzten Milcherzeugnisse wie beispielsweise Molkenerzeugnis werden ohne Einsatz von tierischem Lab erzeugt.
Auch alle verwendeten Emulgatoren wie z.B. „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“ werden nicht aus tierischen Bestandteilen gewonnen. Die Fruchtsäfte, die in unseren Produkten zum Einsatz kommen, werden nicht mit Gelatine geklärt.

Desweiteren setzen wir kein Cystein (E920) in unseren Produkten ein.

Durch die Verwendung von Aromen können sehr geringe Mengen Alkohol in unseren Produkten enthalten sein, sofern die Aromen Alkohol als Trägerstoff enthalten. Da nur sehr kleine Mengen Aroma eingesetzt werden, ist der Gehalt an Alkohol im Endprodukt in diesen Fällen jedoch sehr gering und liegt in der Regel bei < 0,01% im verzehrfertigen Gebäck.

Bitte beachten Sie, dass sich aufgrund von Anpassungen und Optimierungen unserer Produkte Änderungen in der Zutatenliste und den enthaltenen Allergenen ergeben können. Maßgeblich sind deshalb immer die Zutatenlisten und die Hinweise auf eine mögliche Kreuzkontamination auf der jeweils aktuellen Verpackung unserer Produkte.

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben weitergeholfen zu haben.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr

Bisquiva Kunden-Service