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Dr. Quendt GmbH & Co. KG

DR. QUENDT Mini Baumkuchen mit Zartbitterschokolade 150g

Company response

Sehr geehrte Frau D....,

anbei die gewünschten Antworten. Falls Sie noch weitere Fragen haben, dann melden Sie sich bitte bei uns.

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Quendt GmbH & Co. KG
Offenburger Str. 1, 01189 Dresden
www.dr-quendt.de
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Guten Tag,

Ich wäre ihnen sehr dankbar auf eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.Können sie mir Bitte Teilen ob die Produkte " DR. QUENDT Mini Baumkuchen "Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält?

* Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft?
Pflanzlich

* Enthalten Ihre Produkte Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920?
Nicht enthalten

* Im Backbereich,Ofen, beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet?
Nein

* Sind die eingesetzten Aromen tierischen oder pflanzlichen Ursprungs,Werden die eingesetzten Aromen mit Alkohol (Ethanol) gelöst,extrahiert?
Trägerstoff im Aroma, verflüchtigt sich beim Backen

* Wird das Lab,Süssmolkepulver mit tierischem,mikrobiellem oder biotechnischem Lab hergestellt?
Mikrobiell (in der Vollmilchschokolade)

* Wird die Lactose aus tierischem oder mikrobiellen Lab gewonnen?
Keine gesonderte Zugabe von Laktose

* Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung,wenns Tierisch von welchem Tier? Butterreinfett => Kuhmilch; Kakaobutter => Kakaobohne

* Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?
Nein, beides ist gar enthalten

* Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen?
Ja, Trägerstoff im Aroma

Ich danke Ihnen im Voraus

Mit freundlichen Grüßen