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SOLENT ÜBACH-PALENBERG GMBH & CO. KG

Fin carré Mandel-Kracher Edel-Zartbitterschokolade 100g

Alcohol : controversial

• Ethanol is used for extraction
• Cross contamination with alcoholic components takes place or can not be excluded

Animal : controversial

• Cross-contaminations with animal components (eggs, milk, etc. excluded) take place or can not be excluded.

Company response

Sehr geehrter Herr,

wir haben Ihre Anfrage bezüglich unserer Schokoladen erhalten und geben gerne darüber Auskunft.

Zunächst möchten wir darauf hinweisen, dass wir zwar Schokolade für unseren Handelspartner Lidl herstellen, allerdings können auch andere Hersteller in Frage kommen.

Wir können zu den von Ihnen angefragten Produkten mitteilen, dass folgende Schokoladen aus unserem Haus stammen können:

Fin Carré Alpenvollmilch (Alpenvollmilchschokolade)
Fin Carré Haselnuss (Alpenvollmilchschokolade mit gehackten Haselnusskernen)
Fin Carré Trauben Nuss (Alpenvollmilchschokolade mit Rosinen und gehackten Haselnusskernen)
Fin Carré Noisette (Vollmilchschokolade mit gemahlenen Haselnusskernen)
Fin Carré Weisse Schokolade (Weiße Schokolade)
Fin Carré Zartbitter (Zartbitterschokolade)
Fin Carré Crusti Choc (Vollmilchschokolade mit 15% Getreide-Crispies)
Fin Carré Salzbrezel (Alpenvollmilchschokolade mit 15% salzigen Laugendauergebäck-Stückchen)
Fin Carré Nuss Kracher Voll-Nuss (Edel-Zartbitterschokolade mit 27% ganzen, gerösteten Haselnusskernen)
Fin Carré Nuss Kracher Dunkle Voll-Nuss (Edel-Vollmilchschokolade mit 27% ganzen, gerösteten Haselnusskernen)
Fin Carré Nuss Kracher Weisse Voll-Nuss (Weiße Schokolade mit 27% ganzen, gerösteten Haselnusskernen)
Fin Carré Mandel Kracher Edel-Vollmilch (Edel-Vollmilchschokolade mit 27% ganzen, blanchierten Mandeln)
Fin Carré Mandel Kracher Edel-Zartbitter (Edel-Zartbitterschokolade mit 27% ganzen, blanchierten Mandeln)
Fin Carré Cashew Kracher Salzcashew (Alpenvollmilchschokolade mit 22% gerösteten, gesalzenen Cashewkern-Stückchen)

In einigen der o.g. Produkte wird Vanilleextrakt eingesetzt. Für die Herstellung des Vanilleextraktes wird Alkohol als Extraktionslösungsmittel verwendet. Die Schokoladen selbst enthalten keinen Alkohol als Zutat. Bei der Herstellung der Verpackung wird Ethanol verwendet.

Außer den Milchbestandteilen, wozu auch das Süßmolkenpulver zählt, kommen keine weiteren Rohstoffe tierischer Herkunft zum Einsatz. Die Milchbestandteile stammen von der Kuhmilch. Zur Herstellung des eingesetzten Süßmolkenpulvers wird ausschließlich mikrobielles Lab verwendet. Die eingesetzten Emulgatoren werden ohne die Verwendung von tierischen Bestandteilen hergestellt. Das Verpackungsmaterial kann ein Additiv enthalten, welches aus tierischen Rohstoffen gewonnen wird. Weitere tierische Zutaten bzw. Hilfsstoffe kommen bei unseren o.g. Fin Carré Schokoladen nicht zum Einsatz.

Generell werden alle bei der Herstellung unserer Schokoladen verwendeten Zutaten gemäß den gesetzlichen Vorgaben in der Zutatenliste angegeben.

Wir hoffen, mit unserer Antwort behilflich gewesen zu sein und bedanken uns für das Interesse an unseren Produkten.

Mit freundlichen Grüßen
Spezifikationsmanagement & Services Qualität