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Bakery & Food GmbH

ja! Mandel-Bienenstich

Company response

Guten Tag,

hiermit möchten wir gerne Ihre Fragen zu unserem 'Ja! Mandel Bienenstich 600g' beantworten:




1. irgendwelche tierische oder alkoholische Bestandteile enthält.

Unser Bienenstich enthält Milchprodukte (Vollmilch, Süßmolkenpulver, Laktose, Milchfett) und Vollei.
Es sind natürliche Aromen enthalten, deren Trägerstoffe Alkohole sein können.



2. Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft?

Unsere Emulgatoren sind rein pflanzlicher Herkunft.



3. Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol (Alkohol) gelöst oder extrahiert werden?

Genau, unsere Aromen können in Alkohol gelöst sein. Es handelt sich dabei um Aromen, die über eine zusammengesetzte Zutat (z.B. Puddingcremepulver) ins Produkt eingearbeitet werden.



4. Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz?

Unser Produkt enthält färbende Gemüsekonzentrate. Zu diesen liegt uns eine V-Label-Bestätigung 'vegetarisch' vor. Demnach können wir bestätigen, dass diese nicht mit Gelatine gefiltert werden.



5. Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?

Für das eingesetzte Süßmolkenpulver liegen uns ebenso V-Label-Bestätigungen 'vegetarisch' vor, demnach ist kein tierisches Lab eingesetzt worden.



6. Wird die eingesetzte Molke respektive das eingesetzte Süßmolkenpulver aus tierischem oder mikrobiellem Lab gewonnen?

Siehe Antwort zu 5. Es wird kein tierisches Lab eingesetzt.



7. Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder alkoholische Substanzen eingesetzt?

Bei Herstellung werden keine alkoholischen Substanzen eingesetzt. Unsere Verpackungen enthalten keine tierischen oder alkoholischen Substanzen.



Wir reinigen mit alkoholischen Mitteln. Bei Produktion besteht generell keine Gefahr einer Kontamination mit Reinigungsmitteln. Spuren aufgrund einer unbeabsichtigten Kontamination sind jedoch nicht gänzlich auszuschließen.
Zudem weisen wir auch nochmal darauf hin, dass wir nicht halal-zertifiziert sind.



Ich hoffe, dass wir Ihnen weiterhelfen konnten und stehe Ihnen jederzeit gerne bei weiteren Fragen zur Verfügung.



Mit freundlichen Grüßen / Best regards



ZQM / QM Issum