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LA FOURNEE DOREE

BUTCHER'S Burger BUNS BRIOCHE 4 STÜCK 250 g

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

ÜBERSETZUNG AUF DEUTSCH

Sehr geehrter Herr,



zunächst möchten wir Ihnen für Ihr Interesse an unseren Produkten danken.



Wir möchten Ihnen mitteilen, dass dieses Produkt zwar nicht zertifiziert ist, aber die Kriterien erfüllt, um es als halal zu deklarieren.



Das natürliche Aroma sowie die in diesem Produkt enthaltenen Mono- und Diglyceridfette sind pflanzlichen Ursprungs (Palm, Raps).



Dieses Produkt enthält keine tierischen Nebenprodukte.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Aromen, die wir in unseren Rezepten verwenden, um unseren Produkten mehr Geschmack zu verleihen, auf alkoholischer Basis sein können.

Daher können unsere Produkte aufgrund dieser Aromatisierung oder des alkoholischen Gärungsprozesses winzige Spuren von Alkohol enthalten. Sie sollten jedoch wissen, dass die Restmenge an Alkohol in unseren Produkten sehr gering ist und weit unter dem gesetzlichen Grenzwert für alkoholfreie Produkte liegt.



Leider können wir Ihnen keine weiteren Details zu den Herstellungsverfahren der Rohstoffe geben.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen. Bitte nehmen Sie unsere Brioche-Grüße entgegen.




ORIGINAL EN FRANÇAIS (ORIGINAL AUF FRANZÖSISCH)

Monsieur,



Nous tenons tout d'abord à vous remercier de l'intérêt que vous portez à nos produits.



Nous vous informons que ce produit, bien que non certifié, répond aux critères permettant de le déclarer halal.



L’arôme naturel ainsi que les mono et diglycérides gras contenus dans ce produit sont d’origine végétale (palme, colza).



Ce produit ne contient pas de sous-produits animaux.

Nous tenons à vous indiquer que les arômes que nous utilisons dans nos recettes pour apporter plus de saveur à nos produits peuvent être sur base alcoolique.

De ce fait, nos produits peuvent contenir d'infimes traces d'alcool dues à cette aromatisation ou au processus de fermentation alcoolique. Sachez cependant que la quantité d'alcool résiduelle dans nos produits est très faible et bien inférieure au seuil réglementaire pour les produits sans alcool.



Nous ne pouvons malheureusement pas vous donner plus de détails concernant les procédés de fabrication des matières premières.

Vous remerciant pour votre confiance, veuillez recevoir, Monsieur, nos salutations briochées.