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Bayernland eG

Penny Crème fraîche classic 30 %.

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O...,

wir beziehen uns auf Ihre Anfrage vom 09.08.2015 und bedanken uns für Ihr Interesse an unserem Penny Artikel Crème fraîche classic 30 %. Ihre Fragen erlauben wir uns wie folgt zu beantworten.

Es finden bei uns keine Klärungen statt, das Produkt enthält weder Alkohol noch sind Trägerstoffe vorhanden.

Auf den Anlagen werden nur Produkte aus Kuhmilch abgefüllt, daher besteht auch kein Risiko einer Kreuzkontamination.

Die Crème fraîche wird ausschließlich aus Rahm und Milchsäurebakterien hergestellt, es sind keine weiteren Zutaten enthalten.

Nachdem das Fett über den Rahm kommt, ist dieses natürlich auch tierisch.

Andere Fette wie pflanzliche Fette sind bei einem Milcherzeugnis darüber hinaus kennzeichnungspflichtig.

Dasselbe gilt für Gelatine. Letztere unterliegt ebenso der Deklarationspflicht.



Wir hoffen Ihnen mit unserer Antwort behilflich zu sein und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

Bayernland eG