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Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG

Bauer Der Kleine Bauer Stracciatella

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O...,

vielen Dank für Ihre Mitteilung. Gerne geben wir Ihnen die gewünschten Informationen zu dem Produkt Der kleine Bauer.


-Ich bitte um eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.

Stracciatella: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt.

Erdbeere: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt.

Kirsche: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt.



-Finden Klärungen statt, und wenn ja, bei welchen Produkten und mit welchen Verfahren? (Ultrafiltration, Gelatine)..

Stracciatella: Nein!

Erdbeere: Nein!

Kirsche: Ja, mit Gelatine.



-Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig.

Stracciatella: Ethanol wird als Trägerstoff im Aroma verwendet.

Erdbeere: kein alkoholischer Trägerstoff im Aroma.

Kirsche: Ethanol wird als Trägerstoff im Aroma verwendet.



- Wird mikrobioelles oder tierisches Lab benutzt? Falls tierisches Lab benutzt wird - von welchem Tier stammt es?

Stracciatella: Nein!

Erdbeere: Nein!

Kirsche: Nein!



-Süßmolkenpulver Vollmilchpulver,Magermilchpulver, Aroma tierischen oder pflanzlichen Urspungs?

Stracciatella: Aroma pflanzlichen Ursprungs.

Erdbeere: Aroma pflanzlichen Ursprungs.

Kirsche: Aroma pflanzlichen Ursprungs.



-Können Kreuzkontaminationen mit anderen Produkten vorkommen, die tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten?

Stracciatella: Nein.

Erdbeere: Ja, eine Kreuzkontamination mit tierischen Bestandteilen (Schwein) kann nicht ausgeschlossen werden.

Kirsche: Nein.



-enthält die Produkte irgendwelche tierischen Bestandteile wie Karmin?

Stracciatella: Nein.

Erdbeere: Nein.

Kirsche: Nein.



- Ist gelatine enthalten

Stracciatella: Nein.

Erdbeere: Nein.

Kirsche: Ja, zur Klärung.

Informationen zu unserem Unternehmen, zum aktuellen Sortiment und zu neuen Produkten finden Sie auf unserer Homepage unter www.bauer-milch.de.

Viele Grüße aus Wasserburg

Ihre
Privatmolkerei
Bauer GmbH & Co. KG