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Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG

Müller Joghurt mit der Ecke Schlemmer Kirsche 150g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O...,

vielen Dank für Ihre Nachricht.
Wir weisen darauf hin, dass das Produktportfolio nicht als halal zertifiziert ist.

Unsere Produkte sind auch nicht als Produkte für Vegetarier ausgewiesen.

Steht auf einem unserer Produkte Gelatine, so ist diese immer vom Schwein. So bei Froop, Wackelpudding, Doppeldecker Pudding, Joghurt mit der Ecke® Griechischer Art und Mousse au Chocolat.

Bei der Verarbeitung von Fruchtsäften wird Gelatine häufig zur Klärung eingesetzt. Dies ist ein gängiges Verfahren in der Fruchtsaftherstellung (z.B. für Fructiv).

Wir können daher nicht ausschließen, dass auch bei den von uns verwendeten Fruchtsäften Gelatine zur Klärung verwendet wurde. Dies trifft jedoch nicht auf ganze Früchte wie Kirschen und Erdbeeren zu.

Die meisten unserer Aromen enthalten alkoholische Trägerstoffe. Sie können also davon ausgehen, dass keines unserer Produkte 100% frei von diesen Trägerstoffen ist.

Allerdings sind Alkohole aus Aromen nur in geringsten Spuren (ca. 0,9x10-6 g/100g) im Produkt. - z.B. in Müller Milchreis Erdbeere - enthalten.

Selbst überreife Früchte enthalten durch natürliche Gärung deutlich mehr Alkohol.

Bei unseren Joghurts, wie z. B. Joghurt mit der Ecke, in welchen bei den Zutaten Süßmolkenpulver aufgeführt ist, können Spuren von tierischem Lab im Süßmolkenpulver vorhanden sein. Das Lab wird bei der Käseherstellung eingesetzt, zum Dicklegen der Käsemilch. Beim Dicklegen des Käses entsteht sog. Bruch und Molke. In diese Molke können geringe Mengen des Labs übergehen. Die Molke wird dann noch getrocknet und es entsteht Süßmolkenpulver. Somit können wir nicht ausschließen, dass Produkte, welche mit Süßmolke gekennzeichnet sind, Spuren von tierischem Lab (Kalb) enthalten können.

Wir hoffen Ihnen weitergeholfen zu haben.

Mit freundlichen Grüßen

Müller Service GmbH
Zollerstr.7,
86850 Aretsried