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Froneri Ice Cream Deutschland GmbH (Nestle Schöller/R&R/Erlenbacher)

Milka vanilla & chocolate swirl 195g

Alkohol : umstritten

• Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma)

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,



vielen Dank für Ihre Anfrage. Gerne beantworten wir Ihnen diese.



Die Zutaten in den von Froneri Ice Cream Deutschland GmbH hergestellten Produkten werden gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung auf der Produktverpackung gekennzeichnet. Somit ist aus der Zutatenliste ersichtlich, ob ein Produkt neben Milchprodukten und/oder Eiprodukten weitere tierische Bestandteile, wie z. B. Gelatine enthält.



Der von uns eingesetzte Emulgator E 471 „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“ basiert auf Pflanzenöl.



Ist Alkohol nicht in der Zutatenliste aufgeführt, ist er auch kein Bestandteil der Rezeptur. Gleichwohl ist nicht auszuschließen, dass geringste Spuren vorhanden sind. Diese werden den Produkten beispielsweise durch den natürlichen Alkoholgehalt in Früchten (z. B. Traubensaft 0,1 bis 0,4 %, Apfelsaft 0,1 – 0,3 %) zugegeben. Außerdem kann Alkohol als Bestandteil von Aromen in unsere Produkte gelangen, die Konzentrationen belaufen sich jedoch dann auf Mengen, die in der Regel unter 0,05 % liegen.



Laut Aussage unseres Rohstofflieferanten wird bei der Herstellung des Rohstoffs 'Molkenerzeugnis' ausschließlich mikrobiell hergestelltes Lab verwendet.



Gerne teilen wir Ihnen mit, dass die eingesetzten Konzentrate nicht mit Gelatine geklärt



Ferner werden bei der Herstellung der Verpackung keine tierischen oder alkoholischen Produkte eingesetzt.



Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten.



Mit freundlichen Grüßen

Customer Service