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Freiberger Lebensmittel GmbH & Co.

K CLASSIC Pizza aus dem Steinofen Mozzarella 670 g (2 x 335 g)

Alkohol : unbedenklich

Tierisches : umstritten

• Tierisches Lab wird verwendet/kann nicht ausgeschlossen werden

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir haben Ihre Anfrage bezüglich der K CLASSIC Steinofenpizza Mozzarella erhalten und möchten Ihnen gern Ihre Fragen zum Produkt beantworten.



Sind irgendwelche tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten?

Das Produkt enthält keine fleischhaltigen Bestandteile.
Der aufgebrachte Mozzarella ist tierischen Ursprungs. Darüber hinaus ist eine Basilikum-Zubereitung appliziert, die u.a. aus Grana Padano gefertigt wird und demzufolge Lysozym (Hühnerei) gefertigt wird.



Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft?

Es werden keine Emulgatoren eingesetzt. Alle weiteren Zutaten sind pflanzlicher Herkunft, mit Ausnahme der o.g. Rohstoffe.

Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen?

Es werden weder Aromen noch Extrakte eingesetzt.


Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol (Alkohol) gelöst oder extrahiert werden?

Es sind keine solcher Zutaten appliziert.



Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Kommt Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz?

Das betroffene Produkt enthält weder Fruchtsäfte noch Konzentrate



Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?

Der eingesetzte Mozzarella wird mit mikrobiellem Lab hergestellt, der Grana Padano enthält tierisches Lab. Eine Kreuzkontamination mit alkoholischen Substanzen ist nicht bekannt.


Wir hoffen mit den dargelegten Informationen behilflich gewesen zu sein.


Mit freundlichen Grüßen/ Best Regards